Quizá no haya nada que ejemplifique mejor la naturaleza extraña, y con frecuencia accidental, de la ciencia química en sus primeros tiempos que un descubrimiento que hizo un alemán llamado Hennig Brand en 1675. Brand se conevenció de que podía destilarse oro de la orina humana. Reunió 50 cubos de orina humana y los tuvo […]
Continuación de «Enseñar a pensar en Química (I)» y «Enseñar a pensar en Química (II).» El apoyo de la aproximación histórica (Parte III). En las dos entregas anteriores he esbozado cuán diferentes pueden ser las explicaciones para distintos grupos humanos. Brevemente repetiré que para el alumno son «instrucciones» y para el maestro «inferencias»; también traté […]
Antes de leer el siguiente post es recomendable leer «Enseñar a pensar en Química. ¿Cuál es el problema? (Parte I)» De monstruos y demostraciones (Parte II). No, no, estimado lector. Supere el susto inicial. En este artículo no hablaremos de las monstruosas demostraciones econométricas que nos convencen (?) de que la recuperación del nivel de […]
Como continuación del post ¿por qué enseñara a pensar? podemos proceder a la lectura de tres artículos muy interesantes que he encontrado por Internet. Se trata de un material adaptado de una serie de artículos publicados por Educación Química, revista de la Fac. de Química de la UNAM, en 1998 títulados «Enseñar a pensar». Están […]
El barómetro de mercurio fue inventado en 1643 por Evangelista Torricelli, un matemático que estudió con Galileo en Florencia. La altura de la columna bajo presión atmosférica puede variar de un día a otro por varios centímetros de mercurio, pero se ha definido como atmósfera normal una unidad de presión igual a 101325 newtons por […]
En algún momento hace unos tres mil millones de años, la vida inventó la fotosíntesis. Cuando apenas había transcurrido doscientos millones de años, el aire se llenó de un terrible veneno. La agradable capa de nitrógeno, vapor de agua y dióxido de carbono que envolvía a la Tierra se contaminó de repente con un nocivo […]
Después de empacharnos de champán (viendo su niebla), de cordero, de mantecados, etc, no paramos de pensar en las calorías. En cómo perder estas calorías que nos sobran (subiendo escaleras, por ejemplo). Para tener las ideas claras de lo que es una caloría nunca viene de más repasar la diferencia entre la caloría de los […]
El átomo, con todos sus componentes (cada vez descubrimos más) es la estructura que compone toda la materia cotidiana, dejemos a un lado estrellas de neutrones y demás objetos estelares que nos quedan muy lejos. Lo más cercano he inmediato está formado por átomos: el ordenador, la comida que tomamos, nuestras mesas…en fin, todo. Y […]
El 2 de febrero fue el aniversario de la muerte de Mendeléiev, el científico ruso que pasó a la historia como uno de los iniciadores de la química moderna. Su contribución más importante fue la Tabla Periódica. Como homenaje, Correos ha sacado un sello de la tabla periódica de Mendeléiev, que es el de la […]
Estos caramelos contienen mentol, que se obtiene a partir del aceite de menta o se separa sintéticamente a partir del timol, compuesto que se extrae a su vez de la esencia del tomillo. El mentol tiene un efecto vasoconstrictor sobre nuestro aparato circulatorio y provoca en la boca una sensación de frescor. Es la misma […]
