Artículos con la etiqueta ‘Cocina’

¿Cómo dividir una pizza para comer la misma cantidad de masa?

Por Lorenzo Hernández • 9 nov, 2014 • Category: Ciencia cotidiana, Curiosidades, Preguntas con Respuesta

La ciencia sirve, entre muchas otras cosas, para hacernos la vida más fácil. En el ejemplo que voy a poner a continuación nos puede ayudar a evitar una discusión entre dos personas, por ejemplo, entre dos hermanos. Imagina que pides una pizza para cenar y, aunque los ingredientes de las pizzas suelen venir homogéneamente distribuidos, [...]



El cochinillo y la Ciencia.

Por Lorenzo Hernández • 17 ago, 2009 • Category: Ciencia y viajes., Textos Originales

No pude pasar por Segovia y no degustar el crujiente y sabroso cochinillo del restaurante de José María. Durante la breve espera en el bar, pude divisar, bajo mi sorpresa, un cartel que titulaba “El cochinillo y la Ciencia”. No pude evitar acercarme para leerlo y fotografiarlo. Lo que en ese escrito describía era la [...]